طرز تهیه کامل ته چین مرغ خوشمزه و پرطرفدار

طرز تهیه کامل ته چین مرغ خوشمزه و پرطرفدار

مواد لازم ته چین مرغ

مرغ کامل پاک کرده 1 و نیم کیلو یا سینه مرغ 1 کیلو
پیاز متوسط 1 عدد
برنج 1 کیلو
ماست کیسه ای ترش 850 گرم
زرده تخم مرغ 6 تا 7 عدد
زعفران سائیده 1 ق چ
کره 100 گرم
روغن مایع 1/2 پیمانه
زرشک 100گرم
شکر 2 ق سوپخوری
نمک به میزان لازم
خلال پسته به میزان لازم